Takvimi Kim Buldu?

ByEditor

İnsanoğlunun zamanı algılamasını sağlayan takvimler, farklı zaman dilimleri oluşturarak günlük hayatında belirli bir düzen içerisinde seyretmesini sağlar. Gün, ay, yıl, hafta gibi çeşitli zamansal kavramların oluşturulmasının, bilinen insanlık tarihinin ilk dönemlerine kadar vardığı düşünülmektedir. İlk olarak takvimin ne zaman ve kimin tarafından bulunduğuna dair kesin bir olmamakla birlikte, bu konuda ortaya atılan çeşitli iddialarda bazı…

Ketçapı Kim Buldu?

ByEditor

İlk ketçap büyük ihtimalle bun­dan 350 yıl kadar önce Çin’de yapılmıştı ve “ketsiyap” olarak biliniyordu. Bu keskin sos, sala­mura balık ve istiridyeden yapı­lıyordu, içinde hiç domates yok­tu. O kadar ünlendi ki, Malez­ya’ya kadar yayılarak “ketçap” adını aldı. Buradan Singapur pazarlarına geçti ve 18. yüzyılın başlarında İngiliz tüccarlar eliy­le İngiltere’ye getirildi… İngiltere’deki aşçılar Uzakdo­ğu’daki malzemelerin çoğunu…